Sabato scorso abbiamo fatto aperitivo a La Prosciutteria in zona Brera, un locale che si definisce un NON ristorante, ovvero che offre da mangiare cose semplici e di qualità, affettati, formaggio e qualche piatto caldo. Una definizione carina per trasmettere l’anima conviviale e alla buona della bottega di altri tempi.
I taglieri e il bere
Noi abbiamo preso i loro taglieri da 10 euro a persona, uno vegetariano e l’altro di carne. Sono molto sostanziosi, possono sostituire quasi una cena. Di solito sono composti da 3 tipi di salumi, crostoni, formaggi, mostarde, verdure grigliate e frutta. Quelli vegetariani uguali, meno l’affettato ovviamente (c’era più del resto). Oltre al tagliere da 10 euro, ci sono altre due tipologie, quello da 5 euro dove ti portano qualcosina in meno, giusto per accompagnare il bere, oppure da 15 euro dove ti aggiungono qualche chicca in più. Si tratta di prodotti più speciali, gourmet. Da bere invece si può puntare sui vini, le birre o su una selezione di cocktail, che definirei i grandi classici, come lo spritz che ho bevuto io. Per quanto riguarda i vini hanno una buona selezione. Il menù di bere e mangiare l’hanno scritto su una grande lavagna all’interno. Sul sito ho visto che hanno delle opzioni ci cibo vegane e gluten free.
La Prosciutteria – Due taglieri per quattro persone
La Prosciutteria – Pane senza sale come in toscana
La Prosciutteria – Spritz e Bianco
La Prosciutteria – Tagliere vegetariano
La Prosciutteria -Bruschetta con patè di pomodoro
Servizio
Due parole sul servizio, vi racconto come funziona perché si differenzia da quello di altri bar. Bisogna recarsi alla cassa, pagare e ordinare quello che si vuole. Il bere ve lo consegneranno subito a mano, ve lo portate voi al tavolo, mentre il cibo ve lo portano i camerieri che vi chiameranno per nome. Per non rischiare prenotate, perché noi siamo andati sul presto e abbiamo trovato posto, però vedevo che su molti tavoli c’era il bigliettino con la prenotazione.
Vi lascio il link al sito
Vi lascio il link al sito per saperne di più, infatti La Prosciutteria oltre agli aperitivi e ai taglieri propone anche delle insalate, tartare, schiacciate e altri piatti. Inoltre sono associati a dei sevizi di consegna a domicilio, quindi potrete gustare queste cose comodamente da casa. LINK AL SITO
Di seguito vi inserisco la mappa della Prosciutteria dove abbiamo fatto noi aperitivo, ma a Milano ce n’è un’altra sui navigli.